PUDING CRACKER

Hari ni sebenarnya dah 17hb..baru je balik mencari sebut harga barangan dalam Hamper serta maathurat untuk sambutan Maulidurrasul nanti, yang jatuh pada 27hb. Yang mana akan di sambut bersama Komuniti di Taman Tualang Indah. Semalam je baru sebut2 pasal modular, tadi sebelum masuk perkarangan kolej, dapat call dari JPKK yang kena gi modular sains pada 28hb tu hingga 4hb  Mac. Kesian Aulia' Aisyah...kena menagih kasihan dari pengasuh lagi. Xperlah semoga Aisyah menjadi anak yang tabah dan x gentar menghadapi cabaran.

Sempat sangkut 2 bijik buku..macam menarik jew...nnti akan ku kongsi isi kandungan buku tu kalau habis baca...aku ni hobinya beli buku tp majoriti buku yang di beli x habis baca sampai barisan ayat terakhir..ehhe

Cepat betul masa berlalu, pejam celik-pejam celik dah bulan Mac. Kalau wanita yang pregnant,sekejap je dapat lihat perubahan figure mereka. Berubah dari masa ke semasa. Kepada semua kawan2 yang tengah pregnant aku ucapkan selamat menempuhi alam keibuan dan semoga menjadi ibu yang baik. Tak lama lagi umur aku dah menginjak 29 tahun...wah! dah tua rupanya. Baru je rasanya menyambut kedatangan 2011 sekarang dah masuk 1/4 tahun dah.

Ni nak bercerita tentang puding, tapi dah jauh bercerita tentang perjalanan kehidupan seharian plak.....saja je ni, tiba-tiba rasa nak berkongsi dengan kawan2 resepi yang Ibu Aulia' Aisyah masak untuk Abi untuk dijadikan bekalan dalam kereta pada Hari Maulidurrasul untuk ke ILIM hari tu..Harap resepi ni dapat memberi manfaat kepada semua kawan2 pembaca kat sini...apa-apa resepi ni sebenarnya elok dikongsi2 supaya ilmu dan kemahiran kita akan bertambah dari masa ke semasa....cakap banyak plakkan????hah..ni resepinya..

       

Telur 6 bijik...

Bahan2 yang diperlukan...biskut creamcracker, pewarna kuning telur, esen vanila & susu cair 1 tin.

     

Telur di kepuk sehingga kembang...

   

Creamcracker mestilah di renyuk2kan sehingga hancur...jgn terlalu hancur, x sedap...lebih kurang 15 keping..lagi sikit biskut lagi lembik puding..pandai2lah korang bajet ikut  selera..

Gula di masukkan sebanyak 3/4 cawan..kalau x nak manis sila kurangkan..."kurangkan gula dalam makanan,tambahkan manis dalam senyuman...

Sementara semua proses di buat...panaskan air dalam pengukus terlebih dahulu...

Masukkan esen vanila sebanyak 2 penutup tapi aku preffer sedikit esen vanila lagi best...bau dia x lah kuat sangat nanti...

Masukkan pewarna kuning telur..warna bergantung kepada kesukaan masing2..tapi warna ni nampak lebih natural....

Awas!!!! nanti tangan anda akan jd begini...

Masukkan 1 tin susu cair...

Masukkan air masak ke dalam tin sebanyak 1 tin tapi kalau x nak terlalu lembik better masukkan 3/4 tin sahaja...

Sekarang ni rupa dia selepas di kacau dengan semua bahan tadi...kalau rasa x cukup kuning leh tambah pewarna lagi...

Masukkan creamcracker yang telah di hancurkan....

Kacau bersama2....biar sebati!

Masukkan dalam loyang..maaf tersalah beli loyang yang x sesuai..menyebabkan ia melimpah2...

Masukkan bahan2 tadi ke dalam pengukus yang dah panas...terpaksalah aku menggunakan mangkuk adunan tu jugak sbb loyang tadi x sesuai...

Setelah masak....buka penutup pengukus itu..supaya sejuk!

Erm..yum2..boleh di makan ketika panas atau disejukkan ke dalam peti ais..selamat mencuba kawan2...heheh

KEK BELACAN

Pagi ni bangun rasa sakit2 badan..apa xnya seharian semalam berjalan2 kat bandar kuantan....penat sangat Si si kecik tupun x bangun2 tido..nak pergi kerja pagi tadi dokong je dia masuk dalam kereta..penat sangat kot dok berjalan2..tarvelpun jauh gak..2 jam...kesian dia...dah lah lately ni x nak minum susu. Sepanjang kat sana 2 hari x minumpun susu...susu tu katanya x sedap...kami sebenarnya cuba2 je tukar susu dengan pek kecik..belilah Nespray...dulu dia minum Dutch Lady...x naklah dia jadi warganegara Belanda plak asyik minum yang Dutch..heheh...katanya x sedap. X tau nak beli jenama apa dah....ada apa2 cadangan tak ibu2 di luar sana..bantulah ibu rungsing ni....Ni sedikit sedutan peristiwa semalam yang memenatkan badan Ibu,Abi & Aulia'.

      

Sebelum keluar bilik hotel..sementara menunggu Abi balik Exam..posing dengan topi baru beli semalam..siap pandai mengamuk & mintak nak beli topi tu...sampai sudah x tanggal...

   

Bersungguh2 dia makan..rasa mcm nak menitis air mata tengok...nak gelakpun ada...sbb dia lapar..susu x nak langsung...kesian sangat.Kitorang g cari makan kat EC Mall.Si kecik suka sangat makan ayam..maka kt situlah ibu menapak..

   

Tengoklah..like father like dotter...

    

Erm..makan nasik ayam kt KFC ni main telan je...suppun xder.. Abi berkuahkan sos..ibu berkuahkan coslow...ntah  betul ke tidak ejaan tu...

Semalam dah g Kuantan Parade hari ni g lagi sebab semalam ada benda yang berkenan hhahha...gi Beli kasut..murah giler.. buy one free one..... sebab dah lama mencari kasut...x silap langkah pergi sini sebab Abi beli sepasang jam utk di hadiahkan kepada kekasihnya..ehheh..thanks Abi...I love You...ehhe

      

Berhenti semayang di Masjid Maran...erm..x jauh dah...sementara menunggu Abi semayang..Aisyah main kejar2 ngn Ibu..

Dalam proses meninggalkan Bandar Maran..

Kalau Temerloh terkenal sebagai Bandar  Ikan Patin...Maran terkenal sebagai Bandar Ayam Kampung...

ni gambar clear sikit..ambik dlm blog sapa ntah..

Ni sebenarnya aku nak snap nama Kampung ni...tempat ni namanya Lubuk Paku...jalan masuk ke kawsan ni agak menyeramkan ..menyebabkan aku terbayang cerita Pontianak Harum Sundal Malam...Kg Paku Laris..entah2 kampung ni tapi dia tukar nama..hahha

Kat Pahang ni kalau Korang nak tahu banyak nama tempatnya sama dalam cerita orang dolu2..Contohnya "Kg Tualang Tiga"...kat tempat aku tinggal tu namanya "Kg Tualang", Cerita "Lanchang Kuning" kt Pahang ada nama "Lanchang" pastu yang paling seram "Kg Paku Laris" kt sini ada " Lubok Paku". Bukan setakat pakunya je laris tapi Lubuk kepada paku..hehhe lagi seram...pontianak mesti takut nak g kampung ni...It's just a joke ok...don't take it serious...

Erm..yang ni aku nak kongsi....Balai Polis Kg Awah...Apa istimewanya....yang ni istimewanya sebab kawan aku cakpa Siti Nurhaliza lahir kat sini...dan kat berek nilah dia menjaja kueh masa kecik..erm...x sangkakan...sekarang rumah dia lagi besar dari berek ni...

Ni rumah dia yang latest yang iklan Simply Siti tu...besarkan..

Erm..ni pandangan jauh rumah tadi...

Yang ni rumah dia kat Lipis...biasa je...xderlah besar sangat..tapi yang mengagumkan aku kereta yang ada masa aku gi rumah dia dulu...sampai tersusun2 kat luar rumah...sikit punyer banyak kereta yang dia ada...yang paling lekeh kat luar rumah tu...Perdana V6..Korang tau betapa susah aku g cari rumah dia..tanya orang kampung..ehhe..masa tu aku kerja kt tempat lama...pada ketika tu aku out station kat Kuala Lipis..."Usaha tangga kejayaan" Akhirnya aku jumpa rumah tu...betul2 depan rumah dia...aku nak tgok sendiri sebesar mana rumah dia yang kecoh di war2kan oleh semua orang...masa tu rumah kat atas xder lagi..diapun baru je kawen ngn Datuk K. Bulan Ogos 2006 kalau x silap aku.

 Ni aku x tahu rumah dia yang mana.."Tuah Ayam nampak di kaki..tuah manusia siapa yang tahu"..tul x?

Ni cerita lain plak okay...aku ni menulis apa saja yang terlintas di kepala..hahha lawak betul...xder protokol penulisan langsung...Ni cerita pagi ni plak....

Hari ni pagi2 lagi xder mood nak g keje..ramai yang cuti...sampai je bilik pensyarah dengan penat memanjat akhirnya bilik ni sunyi je...erm...nak wat apa ye???? kerja banyak kt dalam kepala tapi x tau nak mula yang mana....banyak program kolej tengah beratur nak berlangsung..antaranya Hari Inovasi Peringkat Kolej dilantik sebagai Ketu AJK Program....kepala aku blurrr...x tau nak wat apa..., Hari Inovasi Peringkat Kolej Komuniti di Paya Besar...project inovasi x jalan lagi tapi nama dah hantar sebagai peserta...nak present apa nanti...argh....pastu program ProKhis lg...(Program Khidmat Masyarakat) jadi AJK cenderahati tapi cedera hati aku bila kena g cari quotation sorang.Yang ni lah kena beli banyak hadiah sebab banyak libatkan orang luar...Pastu Program Maulidurrasul jadi Ketua AJK Cenderahati & Buku Program..yang ni senang je..x banyak hadiah kena beli.. nasib baik ditunda semakin lambat.

Yum..yum..ni aku cari dalam tenet..bukan yang azmir wat okeess....

Haaa...yang ni baru yang jemir buat...walaupun nampak gelap...jgn teripu okey..bukan sebab keknya banyak cokelat..tapi hangus..hahah...Anyway hanguspun NASIB BAIK sedap...

Erm..memang terpukau....bila dia tiba2 berkelakuan aneh...

Sebenarnya bukan pasal ni aku nak cerita..hehhe, jauh plak melalut..bukan apa sekadar berkongsi masalah dan benda yang ada dalam kepala..walaupun aku x tahu sapa pembaca aku diluar sana atau berkemungkinan besar xder langsung orang baca cerita aku kat sini, tapi aku tetap nak coretkan jugak..sebab bila aku luah kat sini aku jadi lega....balik pada cerita asal..cerita di pagi hari....sampai2 je pagi tadi yang ada cuma berapa kerat je...memandangkan esok cuti ramai yang dah bercuti..dr jauh aku dah nampak Azmir si Pengacau...erm..tapi pagi ni dia jadi budak baik..datang2 je bawak kek kat aku....

Tengoklah macamana dia kaburi mataku dengan plastik  Secret Recipe tooo...

Bila tengok dari jauh tu macam Secret Recepies, punyerlah melonjak suka dalam hati..rupa2 dalam dalam tupper ware murah dia tu ada brownis yang di buat sendiri....dahlah hangus x jadik plak tu...tapi yang aku respect giler..brownis dia jadi kek belacan favourite aku...anyway tahniah azmir a good try for a man like you....

Ni sedikit resepi kek belacan yang aku cari dalam internet untuk di sharekan...erm...nak watlah malam ni...heheh..tupun kalau lapang!

Nipun bukan yang azmir buat...

Bahan-bahan ( Boleh Dapat 2 loyang )

• 250 gm mentega
• 10 biji telur size A
• 4 sudu nasi tepung gandum
• 1 sudu teh vanila
• 1 gelas horlick
• 1 tin susu junjung
• 1 botol browing sugar
• 1 sudu teh serbuk koko
• 1 gelas gula halus

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula halus tadi hingga kembang.
2. Setelah mentega tadi kembang, masukkkan telur 1 per 1 hingga sambil dikacau hingga kembang.
3. Masukkan 1 botol browing sugar, di kacau lagi.
4. Masukkan horlick, susu, serbuk koko dan esen vanila tadi dan dikacau hingga sebati.
5. Bahan yang terakhir adalah tepung gandum tersebut dan di kacau hingga sebati.
6. Masukkan adunan tadi kedalam loyang yang telah disapukan mentega.
7. Kukuskan adunan tadi sehingga masak.

Selamat Mencuba....

Tom Yam Bersantan

Bahan-bahan

2 teaspoons peanut oil
2 cloves garlic, thinly sliced
2 tablespoons grated fresh ginger root
1/4 cup chopped lemon grass
2 teaspoons crushed red pepper
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon ground cumin
1 skinless, boneless chicken breast halves - cut into thin strips
1 onion, thinly sliced
2 cups bok choy, shredded
4 cups water
1 (10 ounce) can coconut milk
1/4 cup fish sauce
1/4 cup chopped fresh cilantro

In a large saucepan over medium heat, heat peanut oil. Stir in garlic, ginger, lemon grass, red pepper, coriander and cumin and cook until fragrant, 2 minutes. Stir in chicken and onion and cook, stirring, until chicken is white and onion is translucent, 5 minutes. Stir in bok choy and cook until it begins to wilt, 5 to 10 minutes. Stir in water, coconut milk, fish sauce and cilantro. Simmer until chicken is thoroughly cooked and flavors are well blended, 30 minutes.

Read More http://www.epicurious.com/recipes/member/views/TOM-KA-THAI-COCONUT-SOUP-1209894#ixzz0jAlB5vl0